Brandl Nutrition Blog

Sulforaphan: Der pflanzliche Power-Wirkstoff mit Superkräften

Sulforaphan ist ein wahrer pflanzlicher Power-Wirkstoff. Doch welche Superkräfte hat dieser Nährstoff?
Bevor wir diese Frage beantworten, zunächst einmal “Was ist Sulforaphan?”
Sulforaphan ist ein sekundärer Pflanzenstoff, der nur in bestimmten Gemüsesorten vorkommt, in den sogenannten Kreuzblütler. Zu diesen zählen unter anderem Grünkohl, Brokkoli oder auch Blumenkohl. Brokkoli jedoch weist den höchsten Anteil des Power-Wirkstoffes Sulforaphan…

Kohlenhydrate – Die wichtigste Energiequelle für uns Sportler

Kohlenhydrate sind für uns Sportler nicht wegzudenken. Gerade im Ausdauersport bieten sie uns die wichtigste Energiequelle, um uns für lange Trainingseinheiten und Wettkämpfe zu wappnen.
In diesem Artikel erfährst du alles zu:
Was sind Kohlenhydrate?
Die Verstoffwechselung von Kohlenhydraten
Die Speicherung von Kohlenhydraten im Körper
Welche Kohlenhydrate sind wichtig für Sportler?
Kohlenhydrat-Aufnahme nach Zeitpunkt
Welche Kohlenhydrate sollten verwendet werden?
Kohlenhydrate bei brandl

Vitamin B1 – Alles über Mangel, Symptome und Lebensmittel

Vitamin B1 ist ein wasserlösliches Vitamin und ist unverzichtbar für ein gesundes Nervensystem. Doch was ist Vitamin B1 überhaupt? Wie wirkt es im Körper? Wer leidet unter einem Vitamin B1 Mangel und was sind Vitamin B1 Mangel Symptome?
Das alles und mehr erfährst du in folgendem Blog:

Gerstengras, Gerstengras Erfahrungsbericht, Gerstengras Pulver kaufen

Gerstengras Wirkung – Ein altbewährtes europäisches Superfood

Gerste wird bereits seit 10.000 Jahren vom Menschen angebaut und ist seit mehr als 5000 Jahren als heilige Pflanze in China bekannt.
Doch was macht Gerstengras so besonders? Wie ist die Wirkung von Gerstengras und wie viel sollte davon am Tag eingenommen werden?

All das und viel mehr erfährst du im folgenden Blogeintrag.

Astaxanthin – Wundermittel oder Hype?

Astaxanthin wird in den Medien oft als Wundermittel angepriesen, da die Studienlage vielversprechend zu sein scheint.

Im folgenden Artikel erfährst du die Antworten zu folgenden Fragen:

Was ist Astaxanthin?
Wie ist die Wirkung von Astaxanthin?
Wie ist die täglich empfohlene Einnahmemenge?
Kann es Nebenwirkungen bei der Einnahm geben?
Ist Astaxanthin besonders für den Ausdauersport geeignet, oder wirkt es auch positiv im Kraftsport?

Die Kombination Vitamin D3 K2 – Alles über Dosierung, Mängel und gemeinsame Wirkung

Vitamin D3 K2 wird als Kombination immer wieder in den Medien als Wundermittel dargestellt und soll gegen viele Krankheiten helfen, doch was steckt wirklich hinter den Vitaminen und warum sollten sie zusammen eingenommen werden?
– Ab wann leidet man an einem Mangel?
– Wie äußern sich Symptome eines Mangels an Vitamin D3 und K2?
– Wie sollte eine Vitamin D3 K2 Supplementierung aussehen und welche positiven Auswirkungen hat es im Sport?

Die Antworten auf diese Fragen und vieles mehr erfährst du in diesem Blogartikel

Macawurzel – ein natürlicher Testosteron Booster?

Was ist Maca?
Maca ist in aller Munde: Maca Pulver, Maca Kapseln, Maca Tropfen. Aber was ist die Maca überhaupt? Und ja es heißt die Maca und nicht das Maca, der Duden hat es so gewollt. 😀
Lepidium meyenii, die peruanische Maca, ist ein Kreuzblütler, ähnlich wie auch Brokkoli. Seit über 2000 Jahren wird die Pflanze…

Whey Protein – Alles was du über die beliebte Proteinquelle wissen solltest!

Molkenproteine sind eine Gruppe an Proteinen aus Molke, die ein Nebenprodukt der Käseherstellung sind und den wasserlöslichen Anteil der Milch darstellen.
Durch die Zugabe von einem Enzymgemisch (Lab) aus Chymosin und Pepsin koaguliert die Milch. Das bedeutet, dass das Milchprotein Casein sich strukturell verändert und ausfällt. So kann die Milch in Quark und Molke getrennt werden.

Granatapfel, Granatapfelextrakt, Inhaltsstoffe

Granatapfel – das super Superfood?

In der Symbolik steht der Granatapfel (Punica) für Leben, Macht und Fruchtbarkeit. Sowohl in der Bibel, als auch im Koran wird die Pflanze zahlreich erwähnt. Vor allem in der griechischen Mythologie ist dieser von großer Bedeutung, da er dort als Symbol der Unterwelt galt.

Hades, der Gott der Unterwelt, entführte Demeters Tochter Persephone. Zeus entschied daraufhin, dass…

Isomaltulose – deine langanhaltende Energiequelle

Bei Isomaltulose handelt es sich um einen Zweifachzucker, welcher in der Natur vor allem in Zuckerrohr vorkommt.
Industriell wird Isomaltulose durch die bakterielle Fermentation von Saccharose (Haushaltszucker) gewonnen. Isomaltulose wird zunehmend als Süßungsmittel und Kohlenhydratquelle eingesetzt, da es einige Vorteile gegenüber herkömmlichem Zucker bietet.
In diesem Blogartikel erfährst du alles über Isomaltulose:

Protein Pancakes – unglaublich lecker!

Pancakes, Pfannkuchen, Eierkuchen, Palatschinken, Crepes… – auch wenn diese Namen streng genommen nicht alle das gleiche Gericht bezeichnen, haben sie eines gemeinsam: Sie sind unglaublich lecker!

Sojaprotein – was steckt dahinter

Die Nachfrage nach veganen Alternativen zu tierischen Proteinquellen, ist in den letzten Jahren rasant gestiegen. Soja-, Hanf-, Erbsen-, Süßlupinen-, Reisprotein und viele weitere pflanzliche Proteine erfreuen sich großer Beliebtheit. Doch Protein ist nicht gleich Protein! Die Unterschiede bezüglich Verdauung, Bioverfügbarkeit und Qualität sind nicht zu vernachlässigen. Dieser Blogeintrag befasst sich ausführlich mit dem Thema Sojaprotein.

Sulforaphan: Der pflanzliche Power-Wirkstoff mit Superkräften

Kohlenhydrate – Die wichtigste Energiequelle für uns Sportler

Vitamin B1 – Alles über Mangel, Symptome und Lebensmittel

Gerstengras Wirkung – Ein altbewährtes europäisches Superfood

Astaxanthin – Wundermittel oder Hype?

Die Kombination Vitamin D3 K2 – Alles über Dosierung, Mängel und gemeinsame Wirkung

Macawurzel – ein natürlicher Testosteron Booster?

Whey Protein – Alles was du über die beliebte Proteinquelle wissen solltest!

Granatapfel – das super Superfood?

Isomaltulose – deine langanhaltende Energiequelle

Protein Pancakes – unglaublich lecker!

Sojaprotein – was steckt dahinter

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