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Hanfprotein – Das steckt in dem Trendprotein

Hanfproteinpulver besteht zu ca. 50% aus Proteinen, ist reich an Omega-3 und Omega-6 Fettsäuren, enthält Ballaststoffe und liefert Spurenelemente sowie Vitamin E. Auch brandl verwendet diese hervorragende vegane Proteinquelle. Die Gründe dafür findest du in diesem Artikel.

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Johannisbrotkeimlingsprotein – Ein wahrer Geheimtipp

Johannisbrotkeimlingsprotein ist ein wahrer Geheimtipp, wenn es um pflanzliche Proteinquellen geht. Alternative Proteinquellen werden immer gefragter und sind längst kein reines Trendthema mehr. Aber was macht das Protein so besonders und warum wird es in der Industrie noch fast nicht eingesetzt?

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Bromelain – Ein Wundermittel aus der Ananas?

Das vermeintliche Wundermittel wird hauptsächlich aus dem Stamm der Ananas gewonnen, ist aber auch im Fruchtfleisch der tropischen Pflanze enthalten. Bereits Ende des 19. Jahrhunderts wurde der Stoff zum ersten Mal aus der Pflanze extrahiert und benannt.

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