Bist du auch jemand, der bei einer Erkältung erstmal auf natürliche Gesundheits-Booster setzt? Wir auch! Was die Wunderknolle aus Asien alles kann und wie sich Ingwer Wirkung auf deine Gesundheit auswirkt, wirst du hier erfahren.
Inhaltsverzeichnis
Geschichte von Ingwer
Ingwer ist eine geschätzte Wurzelknolle, die nicht nur in der asiatischen Küche und Medizin Verwendung findet, sondern auch als Superfood immer beliebter wird. Die Ursprünge des Ingwers reichen mehr als 5.000 Jahre zurück und finden sich in Südostasien. Von dort aus verbreitete sich die Wurzelknolle in verschiedene Teile der Welt. Schon in der Antike wurde Ingwer in Ländern wie Indien, China, Griechenland und dem Römischen Reich sowohl als Gewürz als auch als Heilmittel geschätzt. Während des Mittelalters war Ingwer ein begehrtes Gewürz in Europa und fand Verwendung in Gewürzweinen, Gebäck und Süßigkeiten. Ingwer spielte auch eine bedeutende Rolle im Handel zwischen dem Osten und dem Westen und war Teil der berühmten „Gewürzstraße“.
Egal, ob du Ingwer Tee und Ingwer Shots, oder kulinarische Kreationen genießen möchtest, die scharfe Knolle bietet nicht nur einen einzigartigen Geschmack, sondern wird in wissenschaftlichen Studien auf eine Vielzahl an gesundheitlichen Vorteilen untersucht. Die beeindruckende Vielfalt an bioaktiven Verbindungen bildet den Interessensschwerpunkt von wissenschaftlichen Untersuchungen. Diese lassen vermuten, dass Ingwer antioxidative, entzündungshemmende und antibakterielle Eigenschaften besitzen könnte.
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Nährstoffe und bioaktive Verbindungen von Ingwer
Interessant ist jetzt die Frage, welche Stoffe denn verantwortlich für die Ingwer Wirkungen sind. Genau diese Frage stellen sich auch WissenschaftlerInnen. Zuerst aber werfen wir einen Blick auf die Inhaltsstoffe und beantworten später die Frage, welche Wirkungen in Studien untersucht werden.
Insgesamt enthält Ingwer 14 bioaktive Stoffe. Zu den wichtigsten Verbindungen gehören Gingerole und Shogaole, die Ingwer seinen charakteristischen Geruch und Geschmack verleihen. Diese Verbindungen zeigen in Studien antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften und andere gesundheitliche Effekte. Dazu mehr im Kapitel Ingwer Wirkung. Wer sich einen umfassenden Überblick über die zahlreichen Inhaltsstoffe von Ingwer verschaffen möchte, kann hier einen detaillierten Einblick erhalten.
Ingwer enthält auch Zingiberen und Zingiberol. Darüber hinaus enthält Ingwer Vitamin C und B6 sowie wichtige Mineralstoffe wie Kalium und Magnesium.
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Ingwer Wirkung
Nun zum interessantesten Teil. Hier erfährst du nun, ob und welche gesundheitlichen Vorteile mit Ingwer und seinen bioaktiven Stoffen in Studien untersucht wurden, die auch für dich relevant sein könnten. Dazu solltest du wissen, dass die Studienlage (Humanstudien) aktuell noch nicht ausreichend ist, um die Ingwer Wirkung ganzheitlich zu verstehen. Die Informationen dienen in erster Linie als Orientierung und sollten nicht als gesundheitlicher Rat verstanden werden.
Studien zu Übelkeit und Erbrechen
Die systematische Übersichtsarbeit von Bodagh et al. (2019) untersucht Studien zur Ingwer Wirkung und Krankheiten des Verdauungstraktes. Die Autoren kommen zu dem Schluss, dass Ingwer eine alternative Option für Frauen sein könnte, die unter Symptomen von Übelkeit und Erbrechen während der Schwangerschaft leiden. Eine Tagesdosis von 1500 mg Ingwer schien für die Linderung zu sorgen. Andere Erkrankungen des Verdauungstraktes, welche mit Ingwer untersucht worden sind, wurden in der Übersichtsarbeit für noch nicht ausreichend erforscht eingestuft.
Auch die Ergebnisse einer Übersichtsarbeit von Viljoen et al. (2014) stützen die Aussagen zur Übelkeit während der Schwangerschaft. In dieser systematischen Überprüfung wurden randomisierte kontrollierte Studien (RCTs) eingeschlossen, die die Wirksamkeit von Ingwer bei der Behandlung von Übelkeit und Erbrechen in der Schwangerschaft untersuchten. Ingwer erwies sich als wirksamer als ein Placebo bei der Linderung von Übelkeitssymptomen, reduzierte jedoch nicht signifikant die Anzahl der Erbrechensepisoden im Vergleich zu einem Placebo oder Vitamin B6.
Es traten keine schwerwiegenden Nebenwirkungen oder unerwünschten Ereignisse im Zusammenhang mit der Verwendung von Ingwer während der Schwangerschaft auf. Die Überprüfung betont jedoch die Notwendigkeit weiterer Forschung mit größeren Studien und standardisierten Methoden, um die langfristige Sicherheit und Wirksamkeit von Ingwer für Übelkeit und Erbrechen in der Schwangerschaft zu etablieren.
Fazit: Die Studien legen nahe, dass Ingwer bei Übelkeit und Erbrechen helfen könnte. Auch weitere Untersuchungen unterstreichen die Relevanz von der Ingwer Wirkung bei diesen Symptomen.
Kann Ingwer Regelschmerzen lindern?
In einer doppelblinden klinischen Studie von Ozgoli et al. (2009) wurden 150 Studentinnen mit primärer Dysmenorrhoe in drei Gruppen aufgeteilt. Die Teilnehmerinnen der Ingwer-Gruppe nahmen 250 mg Ingwerpulverkapseln viermal täglich für drei Tage ein. Die anderen Gruppen erhielten Mefenaminsäure oder Ibuprofen. Die Schwere der Erkrankung, Schmerzlinderung und Zufriedenheit wurden nach einer Menstruation verglichen. Das Ergebnis zeigte keine Unterschiede zwischen den Gruppen. Die Autoren schlussfolgern daraus, dass Ingwer ebenso wirksam war wie Mefenaminsäure und Ibuprofen bei der Schmerzlinderung bei Frauen mit primärer Dysmenorrhoe. Eine andere Studie stellte auch eine Schmerzlinderung fest.
Ein Gesamtbild, was Ingwer Wirkung bei Regelschmerzen leistet, zeigt sich bei einer Meta-Analyse von Daily et al. (2015). Diese liefert Hinweise, dass Ingwer Schmerzen im Zusammenhang mit Dysmenorrhoe (schmerzhafte Regelblutungen) bei Frauen lindern kann. Allerdings könnten die Gesamtzahl der randomisierten kontrollierten Studien, die in diese Analyse einbezogen werden konnten, die Gesamtstichprobengröße und die durchschnittliche methodische Qualität der Primärstudien möglicherweise nicht ausreichen, um klare Schlussfolgerungen zu ziehen. Die Autoren empfehlen deshalb, dass noch weitere hochwertige Studien erforderlich sind, um die Ingwer Wirkung bei der Behandlung von primärer Dysmenorrhoe eindeutig zu belegen.
Hat Ingwer antioxidative und antientzündliche Eigenschaften?
Es gibt Hinweise darauf, dass Ingwer auch antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften besitzt. Jafarzadeh & Nemati (2018) diskutieren das therapeutische Potential der Ingwer Wirkung für die Behandlung von Multipler Sklerose, einer entzündlichen Krankheit. Dabei nehmen die Autoren das Potential der immunmodulierenden, anti-entzündlichen und anti-oxidativen Eigenschaften von Ingwer in den Fokus.
Ballester et al. (2022) kommen zu dem Schluss, dass Ingwer entzündungshemmende Wirkungen bei verschiedenen entzündlichen Erkrankungen wie rheumatoider Arthritis, Lupus und Psoriasis hilfreich sein kann. Die Autoren betonen jedoch auch, dass weitere Forschung erforderlich ist, um die genauen Effekte von Ingwer und mögliche Wechselwirkungen mit anderen Medikamenten zu verstehen.
Ingwer Wirkung Abnehmen
Kann man durch Ingwer abnehmen? Eine Antwort darauf liefert eine Studie von Ebrahimzadeh et al. (2016). In dieser Studie nahmen 80 gesunde übergewichtige Frauen im Alter von 18-45 Jahren mit einem BMI von 30-40 kg/m2 teil. Die Teilnehmer wurden zufällig der Ingwer- oder Placebo-Gruppe zugeordnet und erhielten über einen Zeitraum von 12 Wochen täglich zwei Tabletten. Die Tabletten enthielten entweder 1 g Ingwerpulver oder ein Placebo. Die Teilnehmer wurden angewiesen, ihre übliche Ernährungs- und Bewegungsgewohnheiten beizubehalten.
Die Nahrungsaufnahme wurde zu Beginn, nach 6 Wochen und nach 12 Wochen dokumentiert und analysiert. Die Ergebnisse dieser Studie deuten darauf hin, dass eine 12-wöchige Supplementierung mit 2 g Ingwerpulver geringfügige positive Auswirkungen auf Gewichtsverlust und einige Stoffwechselmerkmale bei Fettleibigkeit haben kann. Weitere gut konzipierte klinische Studien sind jedoch erforderlich, um die potenzielle Rolle von Ingwer bei der Behandlung von Fettleibigkeit zu untersuchen.
Eine weitere Studie von Rahimlou et al. (2016) behandelt die Ingwer Wirkung auf die nicht-alkoholische Fettlebererkrankung (NAFLD), welche mit Fettleibigkeit in Zusammenhang steht. An der Studie nahmen 44 Patienten mit NAFLD teil, die entweder täglich zwei Gramm Ingwer-Supplement oder ein identisches Placebo über einen Zeitraum von 12 Wochen erhielten. Beide Gruppen wurden angeleitet, eine modifizierte Diät und ein körperliches Aktivitätsprogramm zu befolgen.
Die Ergebnisse zeigten, dass die Ingwer-Ergänzung signifikante Verbesserungen bei Leberenzymen (Alanin-Aminotransferase und γ-Glutamyltransferase), entzündlichen Zytokinen, dem Insulinresistenzindex und dem Grad der hepatischen Steatose im Vergleich zur Placebo-Gruppe bewirkte. Es wurde jedoch kein signifikanter Effekt auf die hepatische Fibrose und die Aspartat-Aminotransferase festgestellt. Diese Ergebnisse legen nahe, dass eine zwölfwöchige Ingwer-Ergänzung mit einer Dosierung von zwei Gramm pro Tag positive Auswirkungen auf bestimmte Merkmale der NAFLD haben kann. Weitere Studien sind erforderlich, um die langfristigen Auswirkungen der Ingwer-Ergänzung auf die Behandlung der NAFLD zu untersuchen.
Ingwer bei Erkältung
Dass wir uns instinktiv bei einer Erkältung einen Ingwer Tee machen oder uns einen Ingwer Shot verpassen, scheint nicht nur in einem Mythos begründet zu sein. Es gibt verschiedene Gründe, warum Ingwer bei der Behandlung von Erkältungen helfen könnte. Jedoch sei auch an dieser Stelle gesagt, dass die Wirkung noch nicht umfassend bewiesen ist.
→ Zitat: „Beim Ingwer weiß man tatsächlich, dass er gegen Rhinoviren, also Schnupfenviren, eine gewisse Wirkung hat. Die ist zwar nicht ausgeprägt, aber mal beschrieben worden. Von daher ist es denkbar, dass Ingwer örtlich eine Wirkung hat.“
Zum einen könnten entzündungshemmende Mechanismen von Gingerolen und Shogaole entzündliche Prozesse reduzieren. Eine Studie (Mashhadi et al., 2013), die im Journal of Medicinal Food veröffentlicht wurde, ergab, dass Ingwerextrakt entzündungshemmende Wirkungen auf bestimmte entzündliche Marker in Zellen hatte.
Zum anderen könnte eine immunmodulatorische Wirkung von Ingwer das Immunsystem stärken. Eine Studie (Marx et al., 2015), die im Journal of Ethnopharmacology veröffentlicht wurde, zeigte, dass Ingwerextrakt die Produktion von Zytokinen (Signalstoffen des Immunsystems) in menschlichen Monozyten stimulieren kann.
Auch eine schleimlösende Wirkung oder antivirale Aktivität könnten dabei helfen, wieder gesund zu werden.
→ Wenn du mehr über die Ingwer Wirkung auf deine sportliche Leistung lesen möchtest. Schau gerne hier vorbei.
- Die oben genannten Studien zeigen nur die ersten Hinweise auf potentielle Wirkungen. Deswegen ist weitere Forschung nötig, um tatsächliche Effekte nachzuweisen.
Wie man Ingwer konsumiert
Es gibt mehrere Möglichkeiten, Ingwer zu konsumieren. Einige Menschen genießen den scharfen Geschmack von Ingwer durch das Kauen von frischem Ingwer oder das Hinzufügen von geriebenem Ingwer zu ihren Mahlzeiten. Andere bevorzugen den Geschmack von Ingwer in Form von Tee oder als Zutat in Smoothies oder Säften.
Ingwer Tee
Ingwertee ist eine der beliebtesten Methoden, um Ingwer zu konsumieren. Der Tee kann entweder aus frischem Ingwer hergestellt werden, indem man dünn geschnittene Ingwerscheiben mit kochendem Wasser übergießt und sie einige Minuten ziehen lässt, oder aus Ingwerpulver, das mit heißem Wasser aufgegossen wird. Ingwer kann auch als Zutat in grünen Tees oder anderen Kräutertees verwendet werden. Ingwer Tee wird insbesondere als wärmendes Getränk in kalten Jahreszeiten geschätzt. Je nachdem, wie lange man den Ingwer Tee ziehen lässt, desto milder oder intensiver schmeckt er. Um Ingwer Tee zuzubereiten, kannst du eine daumengroße Portion frischen Ingwer in dünne Scheiben schneiden und in einer Tasse mit heißem Wasser übergießen. Lass den Tee dann ca. 5-10 Minuten ziehen. Merke: Je länger desto intensiver!
Ingwer Shots
Ingwer Shots sind konzentrierte Getränke, die aus frischem Ingwer hergestellt werden. Sie werden oft als Nahrungsergänzungsmittel oder als belebender Start in den Tag konsumiert. Durch die erhöhte Konzentration sind Ingwer Shot besonders intensiv im Geschmack. Sie enthalten große Mengen der aktiven Bestandteile des Ingwers, wie Gingerole und Shagole.
Viele Menschen trinken Ingwer Shots am Morgen, um sich belebt und frisch zu fühlen. Um Ingwer Shots zuhause zuzubereiten, kann man Ingwer in einem Mixer oder Entsafter zerkleinern und auch mit anderen Zutaten wie Zitrone, Kurkuma oder Cayennepfeffer kombiniert werden. Warum frisch zubereiten? Häufig lassen sich kommerzielle Ingwer Shot Hersteller reichlich bezahlen und es wird auch Zucker beigemischt. Zudem macht oft Fruchtsaft die Hauptzutat aus, wobei Ingwersaft nur zwischen 10 und 34 Prozent liegt.
Ingwer Kapseln
Ingwer Kapseln sind Nahrungsergänzungsmittel, die aus pulverisiertem Ingwer hergestellt werden. Sie enthalten konzentrierte Mengen der aktiven Bestandteile des Ingwers, insbesondere Gingerole und Shoagole, die in Studien auf ihre bioaktiven Wirkungen untersucht werden. Ingwer Kapseln können zu jeder Tageszeit eingenommen werden, die am besten zum persönlichen Zeitplan passt.
Es gibt keine festgelegten Zeitpunkte, die in Studien empfohlen werden. Die regelmäßige tägliche Einnahme ist wichtiger als der spezifische Zeitpunkt. Die empfohlene Tagesdosis liegt in Studien bei 1-4 Gramm Ingwerpulver, abhängig von den beabsichtigten Effekten. Zur Vorbeugung von Übelkeit werden meist 1-3 Gramm empfohlen. Letztendlich ist es ratsam, die individuelle Reaktion zu beobachten und bei Bedarf mit einem Arzt oder Ernährungsberater Rücksprache zu halten, um die optimale Dosierung festzulegen.
Mögliche Nebenwirkungen und Vorsichtsmaßnahmen
Ingwer wurde in vielen Studien sicher eingesetzt, sowohl in Form von Nahrungsergänzungsmitteln als auch für die äußerliche Anwendung auf der Haut. Allerdings können bei der Einnahme von Ingwer Nebenwirkungen auftreten, insbesondere bei hohen Dosen. Dazu gehören Magenbeschwerden, Sodbrennen, Durchfall sowie Reizungen im Mund und Rachen.
In Bezug auf den Einsatz von Ingwer während der Schwangerschaft gibt es einige Studien, die darauf hindeuten, dass er sicher ist, aber die Beweislage ist nicht abschließend. Wenn du während der Schwangerschaft Ingwer verwenden möchtest, ist es ratsam, dich mit deinem Arzt oder deiner Ärztin abzusprechen. Es gibt nur begrenzte Informationen darüber, ob die Verwendung von Ingwer beim Stillen sicher ist.
Insgesamt gilt Ingwer als weitgehend sicher, jedoch ist es wichtig, potenzielle Nebenwirkungen zu beachten und bei der Anwendung während der Schwangerschaft und des Stillens professionellen Rat einzuholen, um die sicherste und angemessenste Verwendung zu gewährleisten.
Ingwer bei brandl
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Verkapselt und abgefüllt in Deutschland
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Zusammenfassung
- Ingwer ist eine geschätzte Wurzelknolle mit über 5.000 Jahren Geschichte aus Südostasien, die sowohl in der asiatischen Küche und Medizin als auch als beliebtes Superfood Verwendung findet.
- Ingwer enthält 14 bioaktive Stoffe, wozu Gingerole und Shogaole zählen und Ingwer seinen charakteristischen Geschmack verleihen
- Die Ingwer Wirkung wird in Studien auf verschiedene potentielle gesundheitliche Auswirkungen untersucht. Am besten erforscht ist die Wirkung bei Übelkeit und Erbrechen während der Schwangerschaft.
- Ingwer wird als Tee, Shot, Kapsel oder auch beim Kochen konsumiert.
- Ingwer ist weitgehend sicher, kann aber bei hohen Dosen Nebenwirkungen verursachen. Bei Schwangerschaft und Stillzeit sollte ärztlicher Rat eingeholt werden.
- Bei brandl erhältst du pro Tagesportion 1.200 mg reines Bio Ingwerpulver ohne jegliche Zusätze
Quellen
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