Hast du schon mal vom Shiitake Pilze gehört? Man könnte sagen, dass der Shiitake Pilz ein echter „Superstar“ unter den Pilzen ist! Welche Shiitake Pilz Wirkungen gibt es und wie er dich beim Sport unterstützen kann, erfährst du im folgenden Blogbeitrag.
Inhaltsverzeichnis
Was ist Shiitake?
Shiitake oder Lentinus edodes gehört zu den Heilpilzen, die ihren Ursprung in Asien haben und dort seit Tausenden von Jahren als Nahrungsmittel und in der Medizin verwendet werden. Die Kultivierung des Shiitake Pilzes hat ihren Ursprung in China. Heute ist der Shiitake Pilz einer der am häufigsten angebauten essbaren Pilze weltweit und ist besonders in Asien, Europa und Nordamerika beliebt.
Neben den Hauptkomponenten wie Kohlenhydraten, Proteinen und Fetten enthalten die Pilze auch wertvolle Vitamine und Mineralien. Der in den Shiitake Vitalpilzen vorkommende Stoff Lentinan soll verschiedene Effekte aufweisen und wird in Studien häufig auf seine Wirksamkeit untersucht.
→ In diesem Blogbeitrag erfährst du mehr über einen weiteren Vitalpilz; Maitake.
- Lentinan ist ein β-1,3-glucan, der zu den Polysacchariden gehört. Dieser Polysaccharid kann aus den Myzelien des Shiitake Pilzes gewonnen werden.
-
Einzigartige Qualität
Um dir die beste Beschaffenheit bieten zu können, sind deine veganen Shiitake Kapseln in Bio-Qualität. -
Ohne Zusätze
Unsere hochdosierten Bio Shiitake Kapseln enthalten 500 mg schonend hergestelltes Pulver pro Kapsel, ganz ohne Zusätze. -
Abgefüllt in Deutschland
Deine Kapseln werden in Deutschland unter höchsten Qualitätsstandards hergestellt und extern auf Schadstoffe überprüft.
Shiitake Pilz Wirkung
Es ist zu beachten, dass die vorliegenden Studienergebnisse zu diesem Thema begrenzt sind und dass weitere Untersuchungen notwendig sind, um die genaue Wirkung zu verstehen. Die präsentierten Informationen dienen lediglich als allgemeine Richtlinie und sollten nicht als endgültige Aussage oder medizinischer Rat betrachtet werden.
Shiitake Pilze und Immunität
In einer Studie von Dai et al. (2015) wurde die Wirkung von Lentinan, das in Shiitake Pilzen enthalten ist, auf die Immunität untersucht. Dabei haben während 4 Wochen 52 gesunde Männer und Frauen täglich 5 oder 10 g Shiitake Pilze konsumiert. Vor und nach den 4 Wochen wurden Blutproben entnommen und es wurden auch Speichel- und Serumproben gesammelt. Bestimmte verbesserte Parameter, wie z.B. die erhöhte Produktion von Immunglobulin A, deuten auf eine verbesserte Immunität hin. Es müssen jedoch noch weitere Studien erfolgen, um eine tatsächliche Wirkung von Shiitake Pilzen auf die Immunität zu beweisen.
Shiitake Pilze und oxidativer Stress
Der oxidative Stress im Körper kann den Alterungsprozess begünstigen und manche Krankheiten wie zum Beispiel Arteriosklerose oder Krebs verursachen. In diesem Fall sind die Antioxidantien besonders wichtig, da sie den oxidativen Stress reduzieren können. Lentinan aus dem Shiitake Pilz könnte dabei eine Rolle spielen. Zurzeit gibt es jedoch noch wenige Humanstudien, die sich mit der antioxidativen Shiitake Wirkung auseinandersetzen.
→ Ein weiteres starkes Antioxidant ist OPC aus Traubenkernextrakt.
- Diese Studien zeigen nur die ersten Hinweise auf potentielle Wirkungen für die Gesundheit. Daher ist weitere Forschung nötig, um den tatsächlichen Effekt nachzuweisen.
Shiitake Pilz Nebenwirkungen
Die Nebenwirkungen bei der Einnahme von Shiitake Pulver sind selten. Allerdings kann der Verzehr von Shiitake Speisepilz eventuell zu einer allergischen Reaktion führen.
Die Stellungnahme des Bundesinstituts für Risikobewertung zu den Shiitake Pilze kannst du hier lesen.
Shiitake Pilze beim Sport
→ Die Studie von Lacny et al. (2013) hatte zum Ziel, die antioxidativen und entzündungshemmenden Wirkungen von Shiitake Pilz Extrakt nach Bewegung zu untersuchen. Die Teilnehmer nahmen für 10 Tage vor zwei Bewegungseinheiten entweder den Shiitake Pilz-Extrakt oder ein Placebo ein. Die Bewegung bestand aus einem 90-minütigen Lauf und einer 15-minütigen exzentrischen Phase. Marker für Muskelschäden und Entzündungen wurden gemessen. Es konnten antioxidative Aktivitäten festgestellt werden. Die Stickoxid-Konzentration erhöhte sich und der Thioredoxin-Redoxstatus verbesserte sich.
Die Studie zeigt zwar keine verbesserten Entzündungsmarker, jedoch legen die Autoren nahe, dass Shiitake Pilz-Extrakt zur Regeneration der Muskeln nach intensiver Bewegung beitragen könnte.
Trotzdem braucht es noch weitere Humanstudien um die gesundheitlichen Auswirkungen von Shiitake Pilzen im Sport zu bestätigen.
Willst du jetzt auch die Kraft des Shiitake Pilzes entdecken? Dann haben wir genau das Richtige für dich: klicke hier, um deine Shiitake Kapseln zu sichern.
Shiitake Kapseln brandl
Willst du jetzt auch die Kraft des Shiitake Pilzes entdecken? Dann haben wir genau das Richtige für dich: klicke hier, um deine Shiitake Kapseln zu sichern.
Einzigartige Qualität
Um dir die beste Beschaffenheit bieten zu können, sind deine veganen Shiitake Kapseln in Bio-Qualität.
Ohne Zusätze
Unsere hochdosierten Bio Shiitake Kapseln enthalten 500 mg schonend hergestelltes Pulver pro Kapsel, ganz ohne Zusätze.
Abgefüllt in Deutschland
Deine Kapseln werden in Deutschland unter höchsten Qualitätsstandards hergestellt und extern auf Schadstoffe überprüft.
Zusammenfassung
- Shiitake Heilpilze haben ihren Ursprung in Asien und wurden schon seit Tausenden von Jahren in der Medizin angewendet.
- Der Shiitake Pilz kann auch als Speisepilz gekocht oder getrocknet verzehrt werden.
- Die Wirkung von Shiitake Pilzen auf die sportliche Leistung und andere potentielle Wirkungen sind noch nicht abschließend geklärt. Es gibt jedoch erste Ergebnisse und Diskussionen über potentielle positive Auswirkungen.
- Bei brandl erhältst du 500 mg hochwertiges Bio Shiitake Pulver in nur einer Kapsel pro Portion.
Weitere Vitalpilze wie Reishi, Maitake oder Lions Mane findest du ebenso bei uns im Amazon Shop.
Quellen
- Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR): Shiitake-Pilze (n.d.). https://www.bfr.bund.de/de/a-z_index/shiitake_pilze-5096.html
- Dai, X., Stanilka, J. M., Rowe, C. A., Esteves, E. A., Nieves, C., Spaiser, S. J., Christman, M. C., Langkamp-Henken, B., & Percival, S. S. (2015). Consuming Lentinula edodes (Shiitake) Mushrooms Daily Improves Human Immunity: A Randomized Dietary Intervention in Healthy Young Adults. Journal of the American College of Nutrition, 34(6), 478–487. https://doi.org/10.1080/07315724.2014.950391
- Hazama S, Watanabe S, Ohashi M, Yagi M, Suzuki M, Matsuda K, Yamamoto T, Suga Y, Suga T, Nakazawa S, Oka M. Efficacy of orally administered superfine dispersed lentinan (beta-1,3-glucan) for the treatment of advanced colorectal cancer. Anticancer Res. 2009 Jul; 29(7):2611-7.
- Krebsinformationsdienst, D. K. (2016b, Oktober 19). Shiitake: Harmloser “Heilpilz”? Krebsinformationsdienst, Deutsches Krebsforschungszentrum. https://www.krebsinformationsdienst.de/aktuelles/2016/news78-shiitake-pilze.php#:~:text=Dem%20Shiitake%2DPilz%20wird%20eine,L%C3%A4nder%20gegen%20verschiedenste%20Leiden%20eingesetzt.
- Zembron-Lacny, A., Gajewski, M., Naczk, M., & Siatkowski, I. (2013). Effect of shiitake (Lentinus edodes) extract on antioxidant and inflammatory response to prolonged eccentric exercise. Journal of Physiology and Pharmacology, 64(2), 249–254.
- Zhang, M., Zhang, Y., Zhang, L., & Tian, Q. (2019). Mushroom polysaccharide lentinan for treating different types of cancers: A review of 12 years clinical studies in China. Progress in Molecular Biology and Translational Science, 297–328. https://doi.org/10.1016/bs.pmbts.2019.02.013
- Wasser, S. P. (2005). Shiitake (Lentinus edodes). Encyclopedia of Dietary Supplements. https://doi.org/10.1081/E-EDS-120024880
