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Was ist der Maitake Pilz?
Maitake, auch bekannt als „Tanzender Pilz“, ist ein seltener und kostbarer Pilz, der in den Wäldern Nordamerikas, Japans und China wächst. Im Deutschen kennt man diesen Heilpilz unter dem Namen “Klapperschwamm”. Seit Jahrhunderten wird er von den Menschen für seine heilenden Kräfte geschätzt und genutzt.
Der Klapperschwamm Vitalpilz, wissenschaftlich als Grifola frondosa bekannt, ist besonders reich an β-glucanen. Die β-glucane sind Polysaccharide, die bestimmte positive Wirkungen aufweisen können. Der Vitalpilz Maitake enthält neben den Hauptkomponenten wie Kohlenhydraten und Eiweiß auch wesentliche Nährstoffe wie Vitamin D, Kalium und Magnesium.Der Gehalt an freien Aminosäuren variiert zwischen 15 und 60 mg pro 1 g des Pilzes im getrockneten Zustand.
→ Der Maitake Pilz kann zudem auch als Speisepilz dienen..
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Exkurs: Adaptogene
Was sind Adaptogene? Adaptogene sind natürliche Pflanzenstoffe, die schon seit langem in der chinesischen Medizin und in Ayurveda angewendet werden. Eine randomisierte, doppelblind kontrollierte Studie von Kreipke et al. (2020) diskutiert sogar die positiven Effekte von Adaptogenen auf die sportliche Leistung. Ashwagandha und Maca sind vielleicht die bekanntesten Vertreter dieser Gruppe. Vitalpilze wie Reishi und Maitake zählen ebenso zu den Adaptogenen. Es wird angenommen, dass durch Adaptogene ein Gleichgewichtszustand (Homöostase) aufrechterhalten werden kann. In einer Übersichtsarbeit von Sharma et al. (2021) werden Adaptogene als wirksam gegen verschiedene Stressoren und widerstandsfähig gegen Krankheiten beschrieben. In einem anderen Review berichten die Autoren ebenfalls von vorteilhaften Stress schützenden Effekten der Adaptogene (Panossian & Wikman, 2010). Heutzutage werden die Adaptogene meistens in Form von Nahrungsergänzungsmittel eingenommen. Der Verzehr von natürlichen Pflanzenstoffen ist als sicher eingestuft. Allerdings können Adaptogene eventuell eine Wechselwirkung mit einigen Medikamenten haben. Daher, wenn du Medikamente einnimmst oder schwanger bist, solltest du die Einnahme von Adaptogenen vorher mit deiner Ärztin oder deinem Arzt besprochen werden.
Maitake Wirkungen
Bitte beachte, dass weitere Studien erforderlich sind, um die endgültigen positiven Effekte der Vitalpilze eindeutig festzustellen. Die vorliegenden Erkenntnisse basieren auf aktuellen wissenschaftlichen Untersuchungen, sind jedoch nicht abschließend und können sich durch zukünftige Forschung weiterentwickeln. Ich rate dir, weitere Studien abzuwarten, um eine fundierte Einschätzung über die tatsächlichen Vorteile der Vitalpilze zu erhalten.
→ Das wissenschaftliche Interesse an der Untersuchung der Maitake Wirkung in Studien wurde durch die Popularität dieses Pilzes in der traditionellen Medizin geweckt. Die Übersichtsarbeit von Wu et al. (2021) stellt einen umfassenden Überblick über die verschiedenen Effekte der Vitalpilze dar, die in Studien untersucht wurden. Es wird z.B. untersucht, ob Maitake einen Einfluss auf das Immunsystem haben kann. Es werden dazu viele Studien unter die Lupe genommen. Dabei sollen die Komponenten des Vitalpilzes die Aktivität immun bezogener Zellen erhöhen. Beispielsweise Makrophagen und natürliche Killerzellen. Als Hauptkomponente des Maitake Pilzes wurden Polysaccharide identifiziert. Diese und weitere Ergebnisse zur Immunität müssen jedoch noch weiter erforscht werden, um auf den Menschen übertragen zu werden.
Weitere mögliche Maitake Wirkungen
→ Das Review von Wu et al. (2021) analysiert auch Studien, welche die Wirkung von Maitake auf antivirale und antibakterielle Wirkungen untersucht haben. Mayell und Kollegen z.B. berichteten über eine Studie an Patienten mit chronischer Hepatitis B. Die Ergebnisse zeigten, dass Patienten, die G. frondosa-Fruchtkörper-Polysaccharide einnahmen, positive Anzeichen aufwiesen, insbesondere eine höhere Genesungsrate im Vergleich zur Kontrollgruppe.
→ Studien, welche die blutzuckerregulierende Wirkung von Maitake untersuchen. Konno et al. (2013) berichten über eine erhöhte Insulinsekretion durch die Aufnahme der Polysaccharide. Es müssen aber noch weitere Studien, speziell Humanstudien durchgeführt werden, um die positiven Effekte des Maitake Pilzes übertragen zu können.
→ Zusammenfassend beschrieben Wu et al. in ihrer Übersichtsarbeit verschiedene Studien, die sich mit den antioxidativen Aktivitäten, der Regulation der Darmflora, der Regulation des Lipidstoffwechsels und den Blutdruck regulierenden Effekten von Maitake befassen. Die verschiedenen Bestandteile des Maitake Pilzes zeigen in den Studien eine Vielzahl von bioaktiven Eigenschaften.
→ Allerdings zeigen diese Studien nur die ersten Hinweise auf potentielle Wirkungen für die Gesundheit. Daher ist weitere Forschung dringend nötig, um den tatsächlichen Effekt nachzuweisen.
Maitake Vitalpilz Wirkung im Sport
Der Maitake Heilpilz wurde bis jetzt noch nicht oft auf die Leistungsfähigkeit von Sportlerinnen und Sportlern in Humanstudien untersucht. Beispielsweise könnten aber die angenommenen antientzündlichen und immunstimulierenden Wirkungen des Vitalpilz einen positiven Einfluss auf deine körperliche Aktivität haben. Die Konsequenz: Ein starkes Immunsystem hilft, das Krankheitsrisiko zu verringern und ermöglicht es den Sportlern, kontinuierlich zu trainieren und ihre Leistungsfähigkeit aufrechtzuerhalten. Und nicht nur das! Du kannst auch schneller nach dem Sport regenerieren und eher deine Leistung abrufen. Mit einem starken Immunsystem steht dir nichts mehr im Wege!
Dosis & Nebenwirkungen
Mit dem Heilpilz sind generell wenig Nebenwirkungen verbunden. Es kann eventuell zu Magenbeschwerden kommen, wenn der Klapperschwamm Pilz als Speisepilz verzehrt wird. Außerdem könnte die gleichzeitige Einnahme mit einem gerinnungshemmenden Medikament Warfarin zu einer Wechselwirkung kommen. Hier solltest du am besten mit deinem Arzt über die Einnahme von Maitake als Speisepilz oder als Nahrungsergänzungsmittel sprechen.
Der Maitake Heilpilz kann in Form von Nahrungsergänzungsmittel z.B. als Kapseln eingenommen werden. Die Maitake Kapseln von brandl enthalten 500 mg hochwertiges Pulver in einer Portion.
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Zusammenfassung
- Maitake Vitalpilze wurden bereits seit langem in der traditionellen Medizin genutzt.
- Dieser Heilpilz zählt zu den Adaptogenen.
- Die positive Wirkung von Maitake wird in wissenschaftlichen Publikationen vielseitig untersucht, ist aber noch nicht abschließend geklärt.
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Quellen
- Hanselin, M. R., Griend, J. P. V., & Linnebur, S. A. (2010). INR Elevation with Maitake Extract in Combination with Warfarin. Annals of Pharmacotherapy, 44(1), 223–224. https://doi.org/10.1345/aph.1m510
- Hetland, G., Tangen, J. M., Mahmood, F., Mirlashari, M. R., Nissen-Meyer, L. S. H., Nentwich, I., Therkelsen, S. P., Tjønnfjord, G. E., & Johnson, E. (2020). Antitumor, Anti-inflammatory and Antiallergic Effects of Agaricus blazei Mushroom Extract and the Related Medicinal Basidiomycetes Mushrooms, Hericium erinaceus and Grifola frondosa: A Review of Preclinical and Clinical Studies. Nutrients, 12(5), 1339. https://doi.org/10.3390/nu12051339
- Konno, S., Alexander, B., Zade, J., & Choudhury, M. (2013). Possible hypoglycemic action of SX-fraction targeting insulin signal transduction pathway. International journal of general medicine, 6, 181–187. https://doi.org/10.2147/IJGM.S41891
- Kreipke PhD, V. C., Moffatt PhD, R. J., Tanner Ma, C. J., & Ormsbee PhD, M. J. (2021). Effects of Concurrent Training and a Multi-Ingredient Performance Supplement Containing Rhodiola rosea and Cordyceps sinensis on Body Composition, Performance, and Health in Active Men. Journal of dietary supplements, 18(6), 597–613. https://doi.org/10.1080/19390211.2020.1822486
- Masuda, Y., Inoue, H., Ohta, H., Miyake, A., Konishi, M., & Nanba, H. (2013). Oral administration of soluble β-glucans extracted from Grifola frondosa induces systemic antitumor immune response and decreases immunosuppression in tumor-bearing mice. International Journal of Cancer, 133(1), 108–119.
- Mayell M. (2001). Maitake extracts and their therapeutic potential. Alternative medicine review : a journal of clinical therapeutic, 6(1), 48–60.
- Nishihira, J., Sato, M., Tanaka, A., Okamatsu, M., Azuma, T., Tsutsumi, N., & Yoneyama, S. (2017). Maitake mushrooms (Grifola frondosa) enhances antibody production in response to influenza vaccination in healthy adult volunteers concurrent with alleviation of common cold symptoms. Functional Foods in Health and Disease. https://doi.org/10.31989/ffhd.v7i7.363
- Panossian, A., & Wikman, G. (2010). Effects of Adaptogens on the Central Nervous System and the Molecular Mechanisms Associated with Their Stress—Protective Activity. Pharmaceuticals, 3(1), 188–224. https://doi.org/10.3390/ph3010188
- Sharma, R., Sharma, P., & Bhardwaj, R. (2021). Adaptogens: New Age Healing Gems for Physical Wellbeing. American Journal of Multidisciplinary Research & Development (AJMRD), 3(10), 26-35.
- Todorova, V., Ivanov, K., Delattre, C., Nalbantova, V., Karcheva-Bahchevanska, D., & Ivanova, S. (2021). Plant Adaptogens—History and Future Perspectives. Nutrients, 13(8), 2861. https://doi.org/10.3390/nu13082861
- USDA Food Data Central. (n.d.). Mushrooms, maitake, raw https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/169403/nutrients
- Wu, J., Siu, K. C., & Geng, P. (2021). Bioactive Ingredients and Medicinal Values of Grifola frondosa (Maitake). Foods, 10(1), 95. https://doi.org/10.3390/foods10010095
Eine Antwort
Danke für den Beitrag zum Thema Vitalpilze. Ich bin schon länger auf der Suche nach weiteren Informationen hierzu. Der Beitrag hilft mir wirklich sehr!