Was ist natürliches Aroma?

Aromen werden in verschiedene Kategorien unterschieden. Aroma oder natürliches Aroma. Wird wie in der zuletzt genannten Kategorie „natürlich“ genannt, muss das Aroma *aus einem natürlichen Rohstoff stammen.* Zu den natürlichen Rohstoffen zählen nicht nur Früchte, Gemüse oder Kräuter, sondern auch Holz und Öl. Somit muss der Ausgangsstoff für ein natürliches Aroma nicht zwingend ein Lebensmittel sein.