Die nicht-essentielle und nicht proteinogene Aminosäure Citrullin wird in der Niere zu der proteinogenen Aminosäure Arginin umgewandelt. Dabei kann Citrullin möglicherweise die Muskelermüdung hinauszögern und außerdem Muskelkater verringern. Zudem kann diese Aminosäure temporär den Stickstoffmonoxid (NO)-Spiegel im Körper erhöhen. Dabei sind die Synergieeffekte mit Arginin zu beachten, denn Studien zeigen, dass bei kombinierter Einnahme der beiden Aminosäuren die Arginin Blutplasmawerte nach einer Stunde stärker ansteigen, als bei getrennter.